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九節蝦
九節蝦，多見于福建以南地區，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是斑節對蝦。傳說中，九節蝦十分有節氣。上水后，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嘗鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。所以養蝦的人必須常換水，沖走分泌物，以防它“自殺”。而無法“自殺”的九節蝦，終究在盛夏八月隆重上市之際，死于“他殺”。殺它者多為推崇“民以食為天”的廣東人。在廣東一帶，最常見是褐色虎斑蝦，被廣東人叫作鬼蝦。
九節蝦
產品詳細
深圳蔬菜配送公司為您介紹九節蝦相關營養價值和哪些不適合食用
?功效與作用
蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。?營養價值(好處)
1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。?副作用(壞處)
蝦盡量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。?能吃嗎
能吃。蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。?怎么吃
姜絲九節蝦，蒜蓉九節蝦，白灼九節蝦等都是很美味的菜品。?禁忌人群
過敏體質的人應慎食，宿疾、上火的人群不宜食用?適宜人群
一般人群適宜食用
